17 / 92
17
Yêu vẻ đẹp của người phụ nữ truyền
thống, Nguyễn Lệ Hằng cũng yêu say
đắm luôn tà áo dài của người phụ nữ Việt.
Cô cảm thấy mình tự tin nhất khi diện áo
dài, khi ấy cô có cảm giác mình được trở
về đúng con người, bản ngã của mình.
Nét dịu dàng, e ấp, sự duyên dáng mà vẫn
quyến rũ của áo dài đã “thôi miên” cô.
Nguyễn Lệ Hằng nổi tiếng có nhiều áo dài
và có nhiều bộ hình ghi lại vẻ đẹp của
mình cùng hoa sen. Nếu như trong nhà
của Lệ Hằng có đến cả 400 - 500 bộ áo
dài được gìn giữ như “bảo tàng”, thì các
bộ hình với hoa sen của cô qua từng năm
cũng nhiều khó mà kể hết. Đặc biệt,
Nguyễn Lệ Hằng chỉ thích áo dài truyền
thống, nền nã chứ không ưa những thiết
kế cách điệu hiện đại. Cô luôn chọn mặc
áo dài trong các dịp lễ quan trọng. Cùng
với suối tóc đen dài mềm mại, phong thái
nhẹ nhàng, khi diện áo dài, Nguyễn Lệ
Hằng luôn toát lên vẻ đẹp thuần hậu đầy
sức hút. Tà áo dài hay hoa sen là những
hình ảnh gắn bó với nét đẹp của người
phụ nữ Việt truyền thống, mà điều đó nếu
gặp Nguyễn Lệ Hằng sẽ dễ dàng cảm
nhận thấy.
NỮ DOANH NHÂN… KĨ TÍNH
Vừa qua, Nguyễn Lệ Hằng cùng
những người bạn thân nhất của mình mở
nhà hàng Bách mộc trên phố Mai Hắc
Đế, chuyên kinh doanh các món ẩm thực
đặc sắc của Việt Nam. Đôi mắt Nguyễn
Lệ Hằng lấp lánh khi nói về nhà hàng:
“Kinh doanh ẩm thực là lĩnh vực mà tôi
thực sự phấn khích, vì nó đúng sở
trường, sở thích của tôi”. Các cô chủ
xinh đẹp của nhà hàng Bách Mộc mỗi
người một việc cùng chung tay phát triển
thương hiệu, riêng Nguyễn Lệ Hằng
chọn việc cứ loanh quanh ở khu vực…
bếp. Từng đi học nấu ăn trong một thời
gian dài với mục đích chăm sóc gia đình,
với khả năng nấu ăn ngon nổi tiếng được
bạn bè, người thân ca ngợi, Nguyễn Lệ
Hằng lại càng kĩ tính hơn khi kinh doanh
ẩm thực. Cô thường cùng đầu bếp lựa
chọn thực phẩm, lên thực đơn, nêm nếm
gia vị, bài trí món ăn đẹp mắt để làm hài
lòng thực khách. Cô rất tự tin vào kinh
nghiệm nấu ăn cũng như khả năng đánh
giá về ẩm thực của mình. Nguyễn Lệ
Hằng cho rằng, kinh doanh nhà hàng là
lĩnh vực rất khó, bởi phải phụ thuộc vào
rất nhiều yếu tố, từ món ăn sao cho hài
hòa khẩu vị của từng người, dịch vụ phải
chu đáo, chuyên nghiệp… Nhưng Lệ
Hằng tin rằng, với niềm say mê ẩm thực
của cá nhân mình cùng sự đồng lòng của
các cộng sự, cô sẽ thành công trong một
tương lai không xa.
Những ngày đầu bước vào kinh
doanh ẩm thực, mọi việc còn ngổn ngang
đòi hỏi Nguyễn Lệ Hằng phải dành nhiều
thời gian hơn cho công việc, mỗi ngày
đều đi sớm về khuya. Nhưng, vẫn với
nền nếp của một phụ nữ truyền thống,
Nguyễn Lệ Hằng luôn đảm bảo chu toàn
việc nhà rồi mới đến việc kinh doanh. Sự
chu đáo của cô chính là một trong những
ưu điểm lớn khi cô kinh doanh ngành
dịch vụ, vì với ngành này, chỉ có sự kĩ
tính, tận tâm và niềm hạnh phúc khi nhìn
thực khách được ăn ngon mới có thể tạo
nên thành công.
Chỉ còn ít ngày nữa là Tết đến,
Nguyễn Lệ Hằng cảm thấy xốn xang khi
nghĩ đến Tết này cô sẽ lại được sum họp
cùng gia đình, được nấu nướng, trang
hoàng nhà cửa đón Tết cổ truyền. Tết với
người phụ nữ truyền thống như Lệ Hằng
thì hai chữ sum họp luôn là hàng đầu, cô
không bao giờ đi du lịch mà chỉ chọn ở
bên gia đình. Nữ doanh nhân trẻ đang
mơ về Tết, nấu một nồi bánh chưng thật
to, quây quần họ hàng cô dì chú bác…
Với cô, điều đầu tiên đánh giá thành công
của người phụ nữ chính là gương mặt
rạng ngời hạnh phúc của những người
thân yêu khi được chăm sóc chu đáo…
Năm nay, Lệ Hằng đã làm được việc
mà cô mơ ước, đó là mở nhà hàng ẩm
thực. Lệ Hằng dự định, sau khi nhà hàng
ổn định, cô sẽ tiếp tục mở rộng kinh doanh
trong lĩnh vực giáo dục. Còn trẻ, Nguyễn
Lệ Hằng đang tràn đầy năng lượng và
khao khát cho những chặng đường tiếp
theo trong cuộc sống.
THU MÂY