88 / 92
88
VTV
du
lịch
xanh, màu tím và là những góc tường
rêu cũ nhưng ánh lên nét đẹp từ kí ức.
Sau khi dạo một vòng quanh phố cổ,
chúng tôi rẽ vào con hẻm nhỏ để uống
cà phê. Quán nhỏ, vừa đủ sáng, tiếng
ta, tiếng Tây xen lẫn nhưng ai cũng nói
đủ nghe và cùng thưởng thức cà phê. Ở
Hội An, cà phê đã được các chủ quán
tiết chế, hòa quyện giữa phong cách cà
phê Sài Gòn và cà phê kiểu “ông già”
lâu đời của người miền Trung: một lớp
sữa, lớp cà phê và một ít đá vụn xếp trên
cùng. Khuấy li cà phê giữa buổi trưa
phố Hội trong một không gian hơi tối,
tôi thấy như mọi thứ đều ngưng đọng.
Là một trong những điểm du lịch nổi
tiếng, người phố Hội không vội vã. Họ
thay đổi, hội nhập với du khách năm
châu những yếu tố cần thiết nhưng vẫn
giữ lại những giá trị vốn có của
riêng mình.
Ghé Hội An, du khách phải tranh
thủ thưởng thức hết ẩm thực đường
phố. Ngoài cơm gà bà Buội thì bánh mì
Phượng cũng ngon nổi tiếng. Thật hiếm
thấy tiệm bánh mì nào người bán đứng
thành dãy khoảng mươi người liên tay
xẻ bánh, xắt thịt, gắp rau mà không kịp
phục vụ khách. Khách Tây, khách ta xếp
hàng, người ít nhất vài ba ổ, nhiều thì
vài chục ổ. Nhà văn Nguyên Ngọc từng
viết về đời sống ẩm thực của nơi đây
như sau: “Hội An có đời sống dân gian
rất lạ, nhất là ẩm thực. Xưa, bánh ú bán
từng xâu có bà Sở ở đường Lê Lợi. Bún
bò bà Chỉ ngồi xổm trên vỉa hè ở nhà
máy đèn. Bánh xèo có hiệu Tam Tam
nước tương ngon vô cùng. Cao lầu có
ông Cảnh. Tàu xá có ông Dần”.
Muốn tìm thử xem những địa danh
nổi tiếng nói trên còn hay mất, chúng tôi
dừng chân hỏi thăm địa chỉ. Khách thì
vội vàng, nói to mà người phố Hội lại
nhẹ nhàng, chậm rãi. Chợt nhận ra, cũng
giống như đường về Hội An bây giờ đã
khác xưa: cầu Cửa Đại thông giao với
phía Nam, đường mấy làn xe êm ru, rút
ngắn khoảng cách, thuận lợi khi muốn
ghé thăm nhưng nếu để tâm, bạn vẫn dễ
dàng tìm ra cung đường thưởng thức nét
duyên dẫn về phố cổ. Sự phát triển của
xã hội là lẽ tất nhiên, nhưng chính cách
ứng xử của con người mới có vai trò
quyết định đối với các giá trị
truyền thống.
Đã ngót 15 năm kể từ khi phố cổ Hội
An được UNESCO công nhận là Di sản
văn hóa thế giới. Theo tờ Huffington
Post, Hội An của Việt Nam ở vị trí 26
trong danh sách top 50 thành phố du
khách nên đến thử một lần trong đời.
Hội An của hiện tại là sự góp sức của
rất nhiều bạn bè quốc tế và cả những
cư dân của miền Bắc, miền Nam tìm
về, bên cạnh sự giữ gìn của cư dân bản
địa. Chúng tôi chợt nhận ra rằng, vẻ đẹp
trầm lặng với nhịp sống chậm rãi chính
là điều đã níu kéo du khách và khiến họ
ao ước được trở lại phố cổ Hội An thêm
nhiều lần nữa.
Nguyên Trang
Ảnh:
Nguyễn Tuấn
Nét đẹp từ...
(Tiếp theo trang 87)