90 / 92
90
S
ắt không phải là một vi chất
dinh dưỡng xa lạ trong cuộc
sống thường ngày. Mặc dù hiện
diện trong cơ thể với một lượng
rất nhỏ, nhưng sắt rất cần thiết cho sự
sống của cơ thể. Sắt tham gia vào quá
trình tổng hợp hồng cầu, có vai trò trong
việc vận chuyển oxy đến các tế bào,
đảm bảo quá trình nuôi sống cơ thể. Sắt
cũng có nhiệm vụ vô hiệu hóa một số
thành phần lạ xâm nhập từ bên ngoài
vào cơ thể, tham gia tổng hợp các
hoocmon và giữ gìn khả năng miễn
dịch, là thành phần quan trọng cho quy
trình hình thành nhiều loại men liên
quan đến hệ thống xương khớp và
bắp thịt…
Sắt cần thiết cho tất cả mọi người,
riêng đối với trẻ em, sắt lại càng quan
trọng. Đây là đối tượng dễ bị thiếu sắt
nhất do nhu cầu tăng cao: ở trẻ còn bú
mẹ, nhu cầu sắt tăng gấp 7 lần so với
người lớn tính theo trọng lượng cơ thể.
Ở giai đoạn từ 1 - 3 tuổi, thể tích não
trẻ phát triển đến 85% và tăng 1g trọng
lượng mỗi ngày. Với tốc độ phát triển
này, các vi chất dinh dưỡng cần thiết như
sắt là tối quan trọng để tạo thuận lợi cho
sự tăng trưởng về thể chất và trí tuệ.
Dấu hiệu thiếu sắt ở trẻ đôi khi bị bỏ
qua, hoặc lầm tưởng sang triệu chứng
của một căn bệnh nào đó. Điều này chỉ
được phát hiện khi trẻ được gia đình đưa
đi xét nghiệm khi triệu chứng đã trở nên
trầm trọng. Thông thường, định lượng
huyết sắc tố (Hb) nếu dưới 11g Hb trong
100ml máu là bé đã bị thiếu máu do
thiếu sắt. Các bà mẹ cần lưu ý những
hiện tượng thiếu sắt ở trẻ như: cơ thể
mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt do thiếu
ôxy não, cơ bắp yếu, giảm tập trung
chú ý, cáu gắt, căng thẳng, nhức đầu,
chán ăn, dễ bị stress và nhiễm khuẩn,
xanh xao, nứt khóe miệng, da khô, tóc
và móng dễ gãy, trẻ kém chơi… Thiếu
sắt lâu ngày sẽ dẫn đến thiếu máu dinh
dưỡng, gây nên tình trạng thiếu ôxy ở
các mô, đặc biệt là ở một số cơ quan như
tim, não, ảnh hưởng tới các hoạt động
cần thiết của cơ thể. Riêng ở trẻ dưới
một tuổi, thiếu sắt có thể làm suy giảm
phát triển não.
Phòng chống thiếu vi chất sắt chủ
động và an toàn nhất vẫn là bổ sung
thông qua nguồn thực phẩm trong từng
bữa ăn. Các nhà dinh dưỡng đã khuyến
cáo, bữa ăn cần đa dạng, phối hợp nhiều
loại thực phẩm và thường xuyên thay
đổi ngay từ khi trẻ nhỏ mới bắt đầu ăn
bổ sung (ăn dặm). Các thực phẩm giàu
sắt có thể kể đến như: thịt bò, gan lợn,
trứng gà, cua biển, cá chép, cá trê, mực
tươi, đậu nành, đậu xanh, rau ngót… Ở
trẻ đang trong giai đoạn bú mẹ, sữa mẹ
là thực phẩm bổ sung sắt hiệu quả nhất
với nguồn sắt dồi dào và dễ hấp thu nhất.
Bên cạnh chế độ dinh dưỡng khoa học,
hợp lí, các bà mẹ cũng có thể bổ sung
thêm sắt cho trẻ bằng những chế phẩm
chứa sắt an toàn, đã qua kiểm nghiệm.
Dung dịch uống giọt Maltofer là
một chế phẩm chứa sắt để dự phòng và
điều trị thiếu sắt tiềm ẩn và thiếu máu
do thiếu sắt. Sắt trong dung dịch uống
giọt Maltofer ở dưới dạng phức hợp
Sắt (III) - Hydroxide Polymaltose, các
phân tử riêng lẻ được gắn vào một phân
tử Polymer carbohydrate (polymatose).
Cấu trúc của phức hợp Sắt (III) tương tự
như của Ferritin - một protein dự trữ sắt
có trong cơ thể. Do sự giống nhau này,
sắt được hấp thu theo cơ chế chủ động,
chọn lọc theo nhu cầu cơ thể không gây
thừa sắt, không ảnh hưởng đến dạ dày
hay gây ra bất kì tổn thương nào ở hệ
tiêu hóa của trẻ, ít gây táo bón và không
tương tác với thức ăn. Dung dịch có vị
Socola dễ uống, không có vị tanh, không
gây buồn nôn. Maltofer là sự lựa chọn
thông minh cho những bà mẹ cần bổ
sung sắt cho trẻ nhỏ một cách an toàn,
hiệu quả.
Mỹ Quy
Đừng để trẻ
gầy yếu vì
thiếu hiểu biết
Những năm đầu đời được ví như
“giai đoạn vàng” có vai trò quan
trọng trong việc giúp trẻ phát
triển toàn diện về thể chất và
trí tuệ sau này. Bên cạnh việc áp
dụng một chế độ dinh dưỡng
khoa học thì bổ sung những vi
chất thiết yếu như sắt là vô
cùng cần thiết cho việc hỗ trợ
quá trình phát triển của trẻ.
VTV
Sống
khỏe