363

VTV

Văn hóa

Giải trí

Mẹ là nguồn cảm hứng lớn nhất

Sinh ra ở TP Hồ Chí Minh, Jack Lee rời Việt Nam sang

Mỹ khi mới lên 10. Bất chợt bị đưa đến một nơi xa lạ với

vô vàn khó khăn, ba thì mới mất, mẹ lại không có bên

cạnh, kí ức mà anh nhớ nhất là những lúc cùng mẹ nấu ăn

trong căn bếp nhỏ. “Mẹ tôi nấu ăn rất ngon và những bữa

cơm gia đình luôn vui vẻ. Không biết từ lúc nào nấu ăn và

sự vui vẻ đã trở thành điều mà tôi muốn theo đuổi. 25 năm

theo nghề nấu ăn, đ có được ngày hôm nay là một hành

trình không hề dễ dàng nhưng tôi đã vượt qua bằng niềm

đam mê được hun đúc từ những kí ức ngọt ngào thời thơ

ấu”, Jack chia sẻ.

Jack Lee tốt nghiệp trường ẩm thực California, sau đó

là Le Cordon Bleu - nơi đào tạo kết hợp giữa tinh hoa cổ

đi n và những tiến bộ của ẩm thực hiện đại. Con đường

trở thành đầu bếp của một chàng trai châu Á như Jack Lee

trên đất Mỹ là 13 lần bị từ chối khi đi xin việc và cả chuỗi

ngày dài làm việc 16 tiếng, không lương ở Bel Air - một

nhà hàng nổi tiếng tại Beverly Hills. Cũng chính nơi đây,

sự vui vẻ, quảng giao và khéo léo của Jack đã giúp anh

có cơ hội trở thành đầu bếp của các siêu sao như: ca sĩ

Randy Jackson, diễn viên Stephen Baldwin, nữ minh tinh

Charlize Theron, Angelina Jolie, bà trùm truyền thông

Oprah Winfrey, tỉ phú công nghệ Steve Jobs…Anh cũng

thường xuyên xuất hiện trên các chương trình nấu ăn

trên truyền hình Mỹ như:

The Taste, Cutthroat Kitchen,

Rachael Ray

và

Food Network

với biệt tài “dân dã hóa”

những món ăn sang trọng đ có th đến gần hơn với công

chúng. Hơn 2 năm trở lại Việt Nam, lịch trình của Jack

luôn kín đặc vì tham gia các chương trình ẩm thực, làm

giám khảo các game show truyền hình, ghi hình cho kênh

Asian Food Chanel

… Dù bận rộn nhưng anh cảm thấy đầy

Jack Lee

Đầu bếp vui vẻ

Thường được biết đến là đầu bếp của các ngôi sao

nhưng Jack Lee thích mọi người gọi mình là “Đầu

bếp vui vẻ” hay “Ông sẵn sàng”. Sẵn sàng mang niềm

vui, mang những món ăn ngon đến mọi người. Anh

quan niệm, phần thưởng lớn nhất với người đầu

bếp là nhìn thấy niềm vui của khách sau khi

thưởng thức món ăn do mình làm ra. Hơn 2 năm

trở về Việt Nam, Jack Lee đã trở thành ngôi sao

của các chương trình ẩm thực đình đám như:

Vua

đầu bếp, Chuẩn cơm mẹ nấu, Món ăn của những ngôi

sao…

Sự hài hước, dí dỏm và đầy tận tâm của Jack

đã giúp anh ghi điểm với khán giả quê nhà.