34 / 92
34
H
ơn nửa năm đồng hành cùng
bản tin
Nói không với thực
phẩm bẩn
, tôi luôn bị ám ảnh
không dứt về thực trạng mất
vệ sinh an toàn thực phẩm đang gây nhức
nhối trong dư luận. Tình cờ, xem một
phóng sự của kênh truyền hình CNN về
nạn buôn bán chó lậu tại Việt Nam, tôi
chợt nghĩ rằng, cần phải làm một điều gì
đó để góp phần thức tỉnh nhận thức của
người dân đối với vấn nạn này. Từ một
vật nuôi gần gũi, trung thành với con
người, rất nhiều chú chó bị bắt trộm, giết
thịt và trở thành món mồi ngon trên bàn
nhậu. Một thống kê cho thấy, mỗi năm có
đến 5 triệu con chó bị giết mổ lấy thịt tại
Việt Nam để đáp ứng nhu cầu ăn uống,
nhậu nhẹt của người dân. Sau khi về tra
cứu lại các quy định của pháp luật, tôi đã
nhận ra một lỗ hổng lớn trong công tác
quản lí giết mổ thịt chó. Khi không được
kiểm soát một cách nghiêm túc, không
biết bao nhiêu chó dại, chó bệnh có mặt
trên bàn ăn, trở thành mối nguy hại đối
với sức khỏe con người. Và bất kì ai trong
chúng ta cũng có thể nhiễm bệnh từ
những đĩa thịt chó không nguồn gốc.
Sau nhiều ngày dày công tìm hiểu, tôi
bắt đầu thâm nhập vào các lò giết mổ lậu
tại Hà Nội. Lò giết mổ thực chất chỉ là
những chỗ dựng tạm bợ xen kẽ trong lòng
các khu dân cư, có khi địa điểm sát sinh
còn nằm ngay trước cửa chùa. Trong một
không gian chỉ chừng 15 - 20m 2 kín như
bưng, tất cả các khâu mổ thịt, xẻ thịt đều
được thực hiện tại đó. Phân, chất thải, thịt
chó ở gần nhau khiến bất cứ ai nhìn thấy
cũng phải ghê sợ. Nếu được hỏi về một
thứ mùi kinh khủng nhất mà tôi từng trải
qua thì có lẽ chính là nó. Không ngày nào
sau những đêm rùng mình ấy tôi có được
một bữa ăn ngon miệng đúng nghĩa.
Tất cả các lò mổ lậu đều hoạt động về
đêm, thời gian cao điểm là khoảng 2 - 3h
sáng. Để thâm nhập vào sào huyệt của các
tay mổ lậu, tôi đành cất cặp kính cận dày
cộp, sắm vai một tay buôn chó thứ thiệt.
Khi thấy người lạ xuất hiện, các chủ lò
Nỗi ám ảnh
thức tỉnh lương tri
10 phóng sự liên tiếpvề thực
trạng giết mổ chó lậu và vấn
đề mất vệ sinhan toàn thực
phẩm từ thịt chó do Trung
tâm Tin tức VTV24 thực hiện
đã khiến dư luận bàng hoàng
trước sự thật trần trụi về một
món ăn khoái khẩu củanhiều
người. Những câu chuyện đ
ằng
sau khuôn hình do phóng viên
Anh Tuấn chia sẻ sẽ thêmmột
lần nữakhiến chúng ta phải
thức tỉnh trước những hành
động vô cảm củacon người.
VTV
Nhật kí
phóng viên